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菜品没新意|装修风格一成不变 柴桑美食街风光不再

来自:jj.zhuangyi.com日期:2017-02-16 10:42:22
有人说,一个城市的夜面孔是什么颜色,往往取决于这个城市的开放和文明程度。经济越发达,夜生活就越丰富。而九江装饰公司了解到,作为浔城夜市一个表情的柴桑美食街近些年的表现却并不尽如人意。望着昔日人来人往的美食街到现在的店面转让,不少市民纷纷感慨,或许美食一条街将会在未来消失,也有市民认为,美食一条街不会消失,但必须转型。

九江柴桑美食街风光不再

昔日:人声鼎沸热闹非凡

九江装饰公司了解到,80后的吴达是名地道的九江人,聊起柴桑美食街,他侃侃而谈,“我还在读书的时候,那里一到晚上就热闹非凡,凡是有朋友来九江,必定带他去那边吃上几顿,夏天的龙虾、青蛙和螺蛳,冬天的羊肉火锅,光想想口水都要流出来了。”咽了口口水,吴达继续说道,“那个时候,那条街还没有那么多店面,只有几家老店,但是每天几乎都爆满,马路两边停满了各种车辆,划拳声、唱歌声不绝于耳。”

住在柴桑美食街一旁的市民蒋女士也证实了这一说法,“前几年,每天晚上不到凌晨一两点别想踏实睡觉,特别是夏天,外面吵得简直和菜市场一样,车来人往的,十分热闹。可是近几年,虽然也会比较吵,但来吃饭的人明显没有往年多了。就拿2016年来说,原本5月份开始,一直到10月份,这里每天都会爆满,车子根本没法停,可是去年,随时来还能有位置,也不用担心车子没地方停。哎,生意越来越不好做了。”

现状:生意差,多家店铺转让

据九江装饰公司了解,原本热闹起来的美食一条街,此时仍然十分冷清,道路两旁几乎没有就餐车辆停靠,有的店铺工作人员正在摆放桌椅,有的则干脆坐在一起闲聊。走近一看,多家店铺均贴上了“旺铺转让”的字样。

“最开始的时候,这里生意火得不行,有时前来吃夜宵的市民达到上千名,好几个店门口都排起了长龙,那个时候应该是这里最风光的时候。”柴桑美食街的一位摊主回忆,“我记得有一次我们做完生意清点时发现,当晚被客人喝下的啤酒就有1002箱,其他店铺和我生意也差不多,可是现在,几乎没有出现过那样红火的场面了。”

“我这是家老店,从最开始的排队用餐,到现在一天8桌客人,说没有落差那是假的。”另一位摊主无奈地说道,“现在,我们也开始思考,是不是需要做些改变,到底是我们落后了,还是市民越来越讲究了?”

市民:菜品没新意,消费高

九江装饰公司了解到,有人认为,浔城柴桑美食街的“生命”走到了尽头。“你看北京、上海那些大城市的街边,有光着膀子吃夜宵的吗?”

“我去柴桑美食街吃过几次饭,卫生情况暂且不说,一成不变的装修风格,没有任何新意的菜品,以及高昂的消费,我感觉和柴桑美食街不太符合。”市民黄先生说出了自己的看法,“随着生活的改变,人们对吃饭的环境其实有了更高的要求,希望在一个上档次的餐厅吃上一顿色香味俱全的菜肴,这些柴桑美食街似乎都已不能满足。另外,混乱的停车场所,扯着嗓子揽客的服务员,光着膀子猜拳的顾客……这些都无声地昭示着‘这不是一个有品位的城市’。”同时,黄先生并不否认,随着经济发展,人们需要更多的夜消费,但是一种更文明、更优雅的方式。

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